Sealed crustless sandwich

同事分享一個「密封無麵包皮三明治（Sealed crustless sandwich）」
（US6004596）
「麵包皮」就是土司經過烘烤的表皮，有人喜歡吃，有人不喜歡，甚至有單獨販賣的「乾麵包皮」，這個專利特別是不要這個麵包皮，是由一個切割圓筒（cutting cylinder）在套上中間夾餡的兩片土司上時，同時切割掉麵包皮與完成密封（這個特色應該就是能夠獲得專利的地方）



這個土司側邊看就有複數層，可以用「結構」來主張權利，也可以用「產品」來主張權利，倒沒有用「製程」，製程或許沒有用，因為這個東西最後一定是只有看到產品

曾經看過電視上介紹類似的東西，它的目的是給小朋友的創意料理，因為小朋友常有偏食的問題，執意不吃一些東西，這種吃法就可以塞入一堆食物，讓小朋友容易接受

看了一些這件專利曾經引用的前案，有間前案倒是十分接近，而且非常傳神地揭露如何製作，但不同的是，這件US4382768是一層一層逐步完成，而且著重於「造型」，而US6004596則是一次完成，同時完成切掉麵包皮與密封



Ron